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FILETIEREN, TRANCHIEREN UND FLAMBIEREN IM RESTAURANT

FILETIEREN, TRANCHIEREN UND FLAMBIEREN IM RESTAURANT

Kategorie: Bücher > Schule & Ausbildung > Schule > Abitur > Sonstiges

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Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
Auflagenummer: 08003 Auflage: 3. Auflage. Sprache: ger Seiten: 159 Verlag: Pfanneberg Fachbuchverlag Erscheinungsjahr: 10/2008 Abbildungen: Zahlr. farb. Abb. Einband: Kartoniert / Broschiert Genre: Schule und Lernen ISBN: 380570609X EAN-13: 9783805706094 Preis: 27,20 € inkl. 7% MwSt ...

Preis: 27,20 EUR
Angebotsende: 28.02.2012, 15:35:29 Uhr

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Luxus Domaine Laguiole Tranchieren - Set in Bambus-Box

Luxus Domaine Laguiole Tranchieren - Set in Bambus-Box

Kategorie: Möbel & Wohnen > Gedeckter Tisch > Besteck > Besteckteile > Messer

Luxus Domaine Laguiole Tranchieren - Set in Bambus-Box Stilvolle Ausführung, sehr gute Verarbeitung wie man es von Laguiole gewohnt ist. Messer wie abgebildet Farbabweichungen möglich.
- Griffe: Holz - Material: 440 Edelstahl ( Schutz vor Rost und sehr scharf) - Maße: Länge Messer 340mm (Klinge 200mm) - Maße: Länge Fleischgabel 340mm
Besonderheiten: Lagiuole Fliege Das Tranchieren - Set neu und originalverpackt. Geliefert wird das 2er-Set in einer Holzschatulle mit den Maßen: 360x120x50mm.



Preis: 1,00 EUR
Angebotsende: 29.01.2012, 19:30:41 Uhr

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großes Besteck zum Tranchieren aus Grenoble

großes Besteck zum Tranchieren aus Grenoble

Kategorie: Antiquitäten & Kunst > Silber > Silberauflage / Versilbertes > Objekte ab 1945 > Tafelsilber

Sehr schönes altes Besteck zum Fleischtranchieren von GAY aus Grenoble Ich denke es ist versilbert, kann aber auch sein, dass es Silber ist, ich kenne mich nicht aus. Es ist sicher sehr alt und ziemlich schwer. Der Kasten gehört mit dazu. Es handelt sich um ein Erbstück, daher weiß ich nicht mehr darüber Ziemlich groß: das Messer ist 32 cm lang. Ulkig: die GAbel hat auf der Rückseite eine Art Stütze, die man aufklappen kann, da kann man sie sozusagen "hinstellen"

Preis: 39,00 EUR
Angebotsende: 29.01.2012, 18:50:27 Uhr

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MARIANNE LUMB, SCHNITT FÜR SCHNITT SCHNEIDEN, TRANCHIEREN, *NEU & KEIN PORTO*

MARIANNE LUMB, SCHNITT FÜR SCHNITT SCHNEIDEN, TRANCHIEREN, *NEU & KEIN PORTO*

Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Essen & Trinken > Internationale Küche

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MARIANNE LUMB, SCHNITT FÜR SCHNITT: SCHNEIDEN, TRANCHIEREN, FILETIEREN, TOURNIEREN VERLAG: Umschau Buchverlag EAN / ISBN: 9783865287021 EINBAND: Gebundene Ausgabe Schnell und appetitlich zubereiten mit professionellen Schnitttechniken! Schritt für Schritt erläutert Marianne Lumb wie Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Gebäck optimal verarbeitet werden. Eine ausführliche Messerkunde erleichtert die Zahl und Handhabung aller wichtigen Messerarten. Mit detaillierten Anleitungen ...

Preis: 16,90 EUR
Angebotsende: 21.02.2012, 18:30:17 Uhr

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Küchenprofi Tranchierhilfe NEU Edelstahl 18/10 rostfrei tranchieren Schneidhilfe

Küchenprofi Tranchierhilfe NEU Edelstahl 18/10 rostfrei tranchieren Schneidhilfe

Kategorie: Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchengeräte & -helfer > Portionierer

Küchenprofi Tranchierhilfe
- Halter und Schneidehilfe für Fleisch- und Bratenstücke
- Edelstahl 18/10 rostfrei
- spülmaschinenfest
- lebensmittelecht
- Anmerkung : die Verpackung wurde lediglich für das Foto geöffnet
- Zustand: neu
Nichtraucherhaushalt, keine Tiere Privatverkauf unter Ausschluss jeglicher Gewährleistung, keine Rücknahme

Preis: 12,90 EUR
Angebotsende: 29.01.2012, 20:35:38 Uhr

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Jamie Oliver JB7510 Tranchiergabel

Jamie Oliver JB7510 Tranchiergabel

• passend zu den Messern
• aus Jamie Oliver´s Kitchen Kit Serie

Das Kitchen Kit ist ein Sortiment handlicher und stilvoller Küchengeräte designet vom gastronomischen Phänomen Jamie Oliver. Er zählt zu den beliebtesten Köchen der Welt und ist seit Jahren äußerst erfolgreich im Fersehen und als Autor von Kochbüchern.

Unverb. Preisempf.: EUR 25,98

Preis:

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CHINA KÜCHENBEIL -STAINLESS STEEL Hackmesser Hackebeil

CHINA KÜCHENBEIL -STAINLESS STEEL Hackmesser Hackebeil

Kategorie: Feinschmecker > Asiatische Lebensmittel > Sonstige

1 scharfes China-Küchenbeil. 30cm lang - ca. 10cm breit - IM DEKORATIVEN GESCHENKKARTON -Stainless Steel- -Edelstahl-Rostfrei- Dieses in der asiatischen Küche wichtiges Arbeitsgerät werden Sie nicht mehr missen wollen.... Arbeiten Sie wie die Köche in den China-Restaurants auf der ganzen Welt.... Dieses Vielzweck-Hack-Messer eignet sich hervorragend zum Teilen von Fleisch, Fisch, Gemüse, zum Filettieren, Portionieren, Tranchieren.... Besuchen Sie weitere Artikel: <<<--hier klicken ...mit weiteren tollen Angeboten rund um die asiatische Küche! EINZIGARTIGES SORTIMENT DEUTSCHLANDWEIT!!! Sammeln? - Kein Problem! Bei Mehrfachkäufen: Günstiger Versandrabatt pro Paket! Besuchen Sie meinen eBay Shop: VERSAND Melden Sie sich für ...

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Das große Fressen von Fabian Lange

Das große Fressen von Fabian Lange

Kategorie: Bücher > Belletristik > Humor > Satire

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von Fabian Lange
Autor: Fabian Lange
Einband: gebunden
Seitenzahl: 188
Verlag: Eichborn Verlag
Erscheinungsdatum: 21.09.2010
EAN: 9783821866031
ISBN: 3-8218-6603-9
Gewicht: 263 Grammg
Beschreibung Essen und Trinken sind die drei schönsten Dinge des Lebens Die renommierten Wine & Food-Kritiker Cornelius und Fabian Lange brechen die Tabus der ...

Preis: 14,95 EUR
Angebotsende: 18.02.2012, 03:50:59 Uhr

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Herdabdeckplatte Schneidbrett Bambus Holz Abdeckplatte

Herdabdeckplatte Schneidbrett Bambus Holz Abdeckplatte

Kategorie: Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchengeräte & -helfer > Schneidebretter

Abdeckplatte für Herd oder Spüle Bambus Schneide – und Abdeckplatte mit Saftrille Bambus – eines der am schnellsten wachsenden Naturhölzer - Gefertigt aus massivem Bambus Mit Saftrille Ideal zum Andecken von Kochfeldern Zum Tranchieren Zum Schneiden Auch über Spülen einsetzbar Maße: 56 x 50 x 4 cm - Fußabstand: 40 x45 cm Fußhöhe: 2,4 cm Neuware Bei Fragen senden Sie bitte eine E-Mail an: sz1410@aol.com Versandhinweis: Nach Zahlungseingang geht die Ware zum Versand.
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MARCUS WAREING, SCHNEIDETECHNIKEN DER KÜCHENPROFIS *NEU & KEIN PORTO*

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Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Essen & Trinken > Deutsche Küche

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MARCUS WAREING/SHAUN HILL/CHARLIE TROTTER, SCHNEIDETECHNIKEN DER KÜCHENPROFIS VERLAG: Dorling Kindersley Verlag EAN / ISBN: 9783831013876 EINBAND: Gebundene Ausgabe Lernen Sie die richtige Technik für mehr Geschmack! Die Rolle, die das fachgerechte Schneiden, Hacken, Filetieren oder Tranchieren beim Kochen spielt wird oft unterschätzt. Denn professionell zerteilte Nahrungsmittel sehen nicht nur appetitlicher aus, sie schmecken auch besser. Dieses Buch zeigt die Schneidetechniken der Küchenprofis, ...

Preis: 19,95 EUR
Angebotsende: 15.02.2012, 22:40:14 Uhr

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